Mams'Miam

14 février 2016

Lasagne à la Bolognaise

Recette des Lasagnes à la bolognaise : 1kg de viande hachée 4 boîtes moyenne de purée de tomate Mutti Sauce bechamel: 1 oignon 2 ptt boîtes de concentré de tomate Faite avec 1l de lait… 3 gousses d’ail 1/2 verre de vin rouge parmesan Sauce soja sucrée...

Posté par MamsMiam à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne bolognaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2016

rougail tomates

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 3 grosses tomates - 3 gousses d'ail - 1/2 racine de gingembre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile-...

Posté par MamsMiam à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2016

Rougail saucisses

ingrédients / pour 10 personnes 5 saucisses fumées 5 saucisses normales (saucisses créoles de préférence) 2 beaux oignons 6 tomates bien mûres ou 3 boîte de purée de tomate 1 ou 2 petits piments forts 2 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif)...

Posté par MamsMiam à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Les pâtes aux champignons et magret

Recette des pâtes Café Louise: (Recette issus du blog de la cuisine de bernard cf plus bas) (on peut mm ajouter du foie gras pour faire plus festif!) -400g de pâtes (crues) -2 cuillerées à soupe de graisse d'oie (ou de canard) -2 gousses d'ail -200g de...

Posté par MamsMiam à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les pâtes aux champignons et magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2014

le riz pour sushi ou maki sans riz cooker

Pour 8 pers: Ingrédients: 500g de riz 12 cl vinaigre de riz 2 CS sucre 1 cc de sel préparation: 1/ Il est très important de laver bien le riz pour le débarasser de son amidon. Pour cela placer le reiz ds un grand saladier et laisser couler l'eau en remuant...

Posté par MamsMiam à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz sushi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2014

Recette du chili rapido:

Recette du chili rapido: Voilà une recette rapide et efficace, de plus elle se décline pour 6, 8 12…30 convives sans pb Ingrédients pour 6 personnes: 600g de viandes hachée 6 tranches de lard assez fines 200g de chorizo un morceau de beurre un filet d’huile...

Posté par MamsMiam à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili con carne rapido

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2014

soupe de coco aux crevettes et coquille st Jacques façon Thaïe, délicieux!!!!

Pour 8 personnes : 300 grammes de crevettes (frais ou surgelé) 3 kg de coquille st Jacques 1/2 botte d'oignon nouveaux ou 2 oignons 1/2 botte de coriande un morceau moyen de gingembre 6 gousses d'ail 600 ml de lait de coco 600 ml d'eau 10 champignons...

Posté par MamsMiam à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe coco crevette coquille saint jacques thaïe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2014

le gratin dauphinois Robuchon avec qq rondelles de courgette (idée de Nath)

Extrait du livre "Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre" POUR 8 PERSONNES ou 2 repas de famille! Ingrédients : 2 kg de pommes de terre à chair jaune 1 litre de lait 400 g de crème fraiche épaisse à l'origine mais moi je pref la crème fleurette...

Posté par MamsMiam à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois robuchon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2014

travers de porc à la Nat un bon accompagnement pour les nouilles sautées pour 10,20 ou 40 invités

2) travers de porc 4 personnes- 1 kg- 1 sachet de sauce pour travers (500g) Mélanger le sachet avec un verre d'eau et rajouter maggi, sauce d'huitre (qq gouttes), sauce champignon et huile de sésame.Mariner la vaiande avec ail, pauvre et sel et faire...

Posté par MamsMiam à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travers porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2014

Nouilles sautées à la Laotienne façon Nat pour 10,20 ou 40 invités ça marche toujours

Voilà une recette qui tue!, Le mieux c'est sûr c'est d'avoir la copine qui va avec... Mais elle est super sympa elle a bien voulu partager sa recette Ingrédients de base pour cuisine asiatique- sauce d'huitre- sauce soja classique et au champignon (pour...

Posté par MamsMiam à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles sautées Nat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote